Qu’est ce que c’est ? 🤔
Les fibres sont des glucides sont ni digérées ni absorbées par l’organisme. On les appelle les polysaccarides non digestibles. 😅
On les retrouve dans les plantes ou la structure des végétaux. Il existe 2 types de fibres. ✌️
1️⃣ les fibres insolubles qui sont incapables de se dissoudre dans l’eau et qui vont parcourir le tube digestif inchangé
2️⃣ les fibres solubles qui vont se dissoudre dans l’eau et qui vont former des gels dans l’eau.
Pourquoi sont - elles importantes ? 🤨
Les fibres insolubles mêmes si elles restent inchangées dans le tube digestif vont stimuler et réguler le transit intestinal.
Tandis que les fibres solubles vont participer à la santé de la flore intestinale. Ce qui va maintenir notre système immunitaire en place. 🤗
Notre organisme a aussi besoin de vitamines et de minéraux pour fonctionner correctement. Ces vitamines exercent des fonctions primordiales dans tous les processus biochimiques de notre organisme, elles vont réguler notre métabolisme, faciliter la libération d’énergie et elles assurent une fonction importante dans la synthèse des tissus et des os. 🦴🥓